“从正月初六到现正在，我们一曲正在加班加点完成客户订单，制做各类面灯和大枣饽饽。”眼下，正在山东威海市文登区葛家镇岔河村的花饽饽出产车间里热气腾腾，村党支部王吉淑和乡亲们正正在蒸制一屉屉喷喷鼻的花饽饽。正在山东胶东地域，花饽饽是一种有着300多年汗青的手工面点，制型精彩多样、文化意涵丰硕。每逢主要节日、红白喜事，仙桃、石榴、飞龙、金蛇等各类制型的花饽饽必被端上餐桌、祭台，现在是级非物质文化遗产代表性项目。比来几年，做为“花饽饽之乡”的威海市文登区，连续出台相关政策，激励搀扶这一老手艺提质升级，并打制专业的花饽饽财产园，吸引一众花饽饽工做室、合做社及出产企业入驻，集中进行传承立异。有了专业财产园区，从动化时代。“好比打鸡蛋这道最根基的工序，通过从动化设备就能完成鸡蛋的浸泡清洗、吹干、打蛋及蛋壳过滤，省时省力，并且蛋液清洁质量好，一台机械能够取代2—3个工人。有了现代化设备帮力，企业近年来成长速度很快，目前已建成一座7000平方米的从动化无菌出产车间。“目前除了制型工序还靠人工外，花饽饽的所有制做工序以及包拆、储藏等环节，全数采用先辈的全电气化设备。”国网山东威海供电公司工做人员田元昌说，为了保障文登区160多家花饽饽出产企业出产高峰用电需求，国网山东威海供电公司自动对接企业，持续上门办事，全面排查线和设备现患，还通过为需求企业加拆无功弥补安拆、变动根基电费计收体例等法子降低企业用电成本。从福袋、寿桃、元宝等保守制型，到融入喜庆吉利元素的锦鲤、苹果、葫芦、石榴制型，现在的文登花饽饽声名远扬，远销全国各地。“本年的发卖额比往年提拔了20%摆布，每天的发货量正在6000多箱。”宋修春说。（记者 李志浩）。